La grappa

Affettuosamente chiamata "LA GRAPPA DEL COMMENDA", e' il risultato di un piacevole incontro tra scienza ed esperienza. Con scienza abbiamo scelto le vinacce base del D.O.C BIANCO di fattoria arricchite dal nostro Vermentino e Sauvignon; ma l'esperienza del "COMMENDA" ha suggerito quel tanto di vinacce di un particolare vitigno della Fattoria che conferisce alla grappa quel tocco di morbidezza e gentilezza che la rende unica.